Cây khế ngọt (Diospyros blancoi) là một trong những loại cây quan trọng trong việc trồng cây ăn quả và trang trí. Loài cây này có nguồn gốc từ khu vực Đông Nam Á, đặc biệt là Việt Nam, và được trồng phổ biến trong nhiều vùng khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới trên thế giới.
Đặc điểm:
Thân cây cao từ 6-15 mét, với tán rậm và lá mượt.
Lá của cây khế ngọt có màu xanh bóng và có hình dáng thuôn dài.
Hoa của cây có màu trắng và mọc thành cụm, tạo thành những ô hoa xinh đẹp.
Quả của cây khế ngọt là đặc sản quan trọng. Quả có hình cầu hoặc hình chéo và có kích thước từ 2-4 cm. Màu sắc của quả thay đổi từ vỏ màu xanh nhạt đến vỏ màu vàng cam khi chín.
Quả khế ngọt có vị ngọt đặc trưng, xen kẽ với chút chua nhẹ. Quả được sử dụng để ăn tươi, chế biến thành mứt, nước ép hoặc dùng làm thành phẩm trong công nghiệp thực phẩm.
Cây khế ngọt có nhiều công dụng khác nhau. Lá cây có thể được sử dụng làm thuốc trị bệnh ho, bệnh đau bụng và viêm loét dạ dày. Cây cũng có giá trị trang trí với tán cây xanh rậm và lá to, mượt, thích hợp trong việc trồng trong vườn hoặc khu vườn cá nhân.
Xem thêm